花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品，也叫长寿芽。花生芽种植过程介绍如下：

选择颗粒饱满、当年生的花生种子后，浸种催芽处理，放在育苗盘中。每天淋水3-4次左右，确保盘内没有积水。生长期间始终保持黑暗的生长环境，苗盘叠起来，上面覆盖黑色薄膜遮光，一般一周后可采收。