记者从山东省畜牧兽医局获悉，今年第33周(8月15日-8月21日)生猪价格止跌回升，猪肉价格小幅回升。

　　第33周，山东肥猪出栏价格和猪肉价格小幅回升，仔猪价格惯性回落。据对全省26个集贸市场价格定点监测，第33周末全省肥猪出栏均价为21.01元/公斤，同比升高39.14%，环比回升0.05%。本周猪肉均价为37.15元/公斤，同比升高38.00%，环比回升0.60%。

　　本周仔猪价格继续惯性回落。据山东省畜牧总站监测，截至第33周末，山东仔猪价格为48.15元/公斤，同比升高10.28%，环比回落2.51%。

　　本周生猪养殖利润略有回升，猪粮比价为7.35：1，同比升高40.80%，环比升高0.82%。截至第33周末，自繁自育养殖利润保持在420元/头，外购仔猪养殖利润保持500元/头左右。

　　“本周生猪价格表现为小幅上涨。”据山东省畜牧总站专家分析，从供给端看，行业整体仍处在前期母猪去化、当期出栏收缩的窗口期当中，虽然各集团和规模养殖企业出栏策略和节奏有所不同，但整体行业供给依然偏紧。海外通胀影响进口猪肉性价比，整体进口量也不高，截至7月份我国进口猪肉93万吨，同比减少65.1%。其中7月份进口12万吨，同比减少65.1%。

　　从需求端来看，8月下旬学校相继开学，叠加9月份中秋节和国庆节的备货，需求有望好转，屠宰企业开始有备货动作，屠宰量有所增加。据山东省畜牧兽医局监测的17家生猪屠宰企业数据显示，屠宰量周环比增加5.6%，库存环比减少1.25%。

　　“总体来看，随气温转凉、疫情影响趋减，秋季开学在即叠加中秋国庆双节临近，屠宰场开工率有所回升，助力生猪价格微涨。但由于当前补栏的仔猪要在春节后出栏，因此，近两周仔猪和母猪价格有肯定微跌，显示养殖户补栏相对谨慎。”专家分析。

　　接下来，猪价走势如何?专家预估8月下旬生猪价格将继续震荡调整。“重点关心9月、10月二次育肥开展情况，如果二次育肥现象较多，可能导致短期生猪供给减少，助推短期猪价。同时，根据能繁母猪存栏量推演，9月份生猪出栏将会继续减少，节假日提振及气候转凉后，居民肉类消费好转，需求提振下，价格有望上移，但不会出现大幅度上行，预估突破7月初的高点难度较大。”