国家统计局新闻发言人盛来运日前表明，一季度，全国猪牛羊禽肉产值2315万吨，同比降1.4%，其间猪肉产值1557万吨，降3.1%。

　　2014年全国猪肉产值接连7年稳步上涨至5671万吨的前史高点。2012年4季度能繁母猪从前史高点5000万头以上继续缩减至2015年3月的4040万头，生猪存栏多年来首度跌破4亿头。

　　而2014年8月以来，能繁母猪存栏同比降低超越10%，预示2015年2季度后生猪出栏量将加快降低。2015年1季度猪肉产值同比降低起伏现已超越3%，2、3、4季度产值将逐步降低，2015年全年猪肉产值较上年将有大幅降低。