早春时节，由于气温较低，非常不利于蔬菜种子的发芽，因此需要采用浸种发芽技术来保证蔬菜种子的正常出苗。但加速发芽时也要注意几个问题，否则不利于种子出苗。我们和小编一起看看，

浸泡时间应适当

浸泡是发芽的第一步。这时，种子通常用温水浸泡，以唤醒种子的休眠状态，使其胚芽萌发。但应注意浸泡时间。如果浸泡时间过长，种子吸收过多水分，会影响蔬菜种子的发芽率。具体浸泡时间应根据不同蔬菜种子的特点确定。有的种子壳薄，浸泡时间短；然而，有些种子的种皮较厚，吸水性差，自然浸泡时间较长。

注意发芽温度

萌芽期应控制好体温、食管炎和通气条件。春季蔬菜的出芽温度在25-30度左右，初期温度可以稍低一点，避免摄入过多的营养。个别种子萌发后应立即提高温度，普通种子萌发后应防止过度生长，使种子迅速萌发，幼芽健壮。

注意转弯

在发芽期，应经常翻种，每天用温水冲洗1-2次。每次清洗后，种子应干燥，然后继续发芽。这样，种子就不会因水分过多而腐烂。当温度适宜时，黄瓜可在36小时内发芽，茄子和辣椒可在5-6天内发芽，番茄可在2-3天内发芽。当80%左右的种间芽处于中间时，可以停止发芽，准备播种。

注意发芽的长度

在萌发过程中，应注意芽的萌发程度。芽长最好不超过3cm，最长不超过5cm。如果芽太长，会消耗种子过多的养分，导致播种后不能出苗，造成种子腐烂、幼苗死亡。

以上是蔬菜种子发芽注意事项，希望对您有所帮助。