目前是台湾菠萝进入量产的季节，原产地台南关庙这两日的菠萝价已下跌到8、9元新台币。有商家表示，台湾菠萝收购价格几近崩盘！具体怎么回事？附详情！

一、台湾菠萝收购价格几近崩盘！具体怎么回事？

台湾菠萝开始进入量产季节，原产地台南关庙这两日的菠萝价已下跌到8、9元新台币。有商家表示，再跌下去，农民恐怕就要血本无归了。台湾当局一方面扩大内需，号召民众吃菠萝，并请一些企业增加认购；另一方面也加大外销。不过，近来澳大利亚、日本、新加坡、韩国都有消费者抱怨称，自己买到的台湾菠萝品质差，有的内部过熟呈黑色，台湾菠萝外销已经陷入僵局。尤其是进入4月中下旬后，菠萝量产季到来，外销不畅，内需又后继乏力，纵使民众吃的再多、企业认购得再多，也只是治标不治本。台南关庙这两日菠萝的产地价格就从清明节前的一斤约14、15元新台币，跌到8、9元新台币，几乎腰斩。当地一位大盘商表示，马英九执政时，自己每年可外销大陆5、60货柜菠萝、大盘价一斤大约可卖到30多元，顶多降至25、26元；但民进党执政后，菠萝价格就开始下滑，今年最惨，8、9元新台币一斤已近成本价，再跌下去，农民恐怕真的会血本无归。

二、菠萝的功效与作用及禁忌是什么？

（一）功效与作用

1、促进血液循环

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

2、助消化

菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。这种物质可以阻止凝胶聚集，可用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特点在烹饪中会被减弱。

3、利尿、缓解便秘

菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。

4、降温消炎

菠萝汁有降温的作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值，据国外专家20多年实验，长期食用菠萝皮，心脑血管，糖尿病发病率显著降低，并有一定的抗癌效果。尚含一种酵素，可以分解蛋白质。

（二）禁忌

1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。

2、在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

3、菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。

4、菠萝内含的蛋白分解酵素相当强，不可以空腹食用，不然容易加重胃酸，导致肠胃不适。

5、菠萝对于胃酸过重，胃溃疡或者有胃肠疾病的人也不宜食用，容易导致病情加重，引起胃痛胃酸。