枣泥是红枣的深加工产品，它是以成熟红枣为主要原料经蒸煮后，取出它的果肉加适量红糖捣碎后得到的一种美味食品，它可以直接吃，也可以用来制作各种糕点，今天为大家介绍的是早年的营养价值及功效，能让大家知道吃枣泥的好处有哪些。

枣泥的营养价值及功效

1、枣泥还有丰富植物蛋白和脂肪，还还有十几种对人体有益的氨基酸，其中有8种氨基酸是人体必需却又不能合成的，人们食用枣泥以后能把它含有的这些营养尽快吸收和满足人体正常代谢时对不同营养的需要。

2、枣泥一种维生素含量特别高的食材，它保留了新鲜红枣，用了丰富营养，能为人体补充丰富维生素，a和维生素c也能让人体吸收一些维生素p和维生素b，特别是维生素p在被人体吸收后能保护人类的心血管，可提高血管韧性与弹性，并能防止血压升高。

枣泥的功效

1、增强免疫力

枣泥是一种高营养食材，它含有丰富的三萜类化合物与环磷酸腺苷，这些物质都是天然的抗炎成分，它们能促进人体内抗体产生，增强人体自身抗癌功能，而且能让人体自身免疫功能明显增强，经常食用还能防止细胞出现基因突变，更能提高身体抗病能力。

2、保护心脑血管

枣泥对人类心脑血管有特别好的保护作用，因为这种食材中不但含有三天内化合物，还含有黄酮类化合物，它们都能作用于人类的心脑血管，可提高血管的韧性与弹性，并能促使血管扩张，可加快血液循环，能防止心梗脑梗和血栓以及动脉硬化发生。

看过上面对枣泥营养价值与功效的介绍后，很多人会对它产生浓厚兴趣，如果大家喜欢可以在平时生活中经常食用它，但食用量不能过多，不然会引发高血糖也可能会诱发身体肥胖。