每年的9-10月是石榴成熟上市的时间，石榴吃起来酸酸甜甜受很多人的喜爱，但是石榴外皮很厚，一不小心就会挑到坏的，那么石榴怎么挑选最甜呢？石榴的功效与作用是什么？一起来看看吧！

一、石榴基本介绍

石榴是石榴科、石榴属的落叶乔木或灌木，也叫安石榴、山力叶、丹若、若榴木、金罂、金庞、涂林、天浆等，石榴的果皮比较厚，中间有很多种子，果实的形状为球形。

石榴喜欢温暖向阳的环境，对土壤的要求不严，但在排水良好的夹沙土上长势更好。

石榴原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，目前在全世界的温带和热带都有种植。

二、石榴怎么挑选最甜？

1、看颜色

石榴外表的颜色均匀，一般红中带点青，青中带点黄的比较甜。

2、用手摸

石榴表皮粗糙的比较甜，果形规整、皮色光亮的石榴会酸一些。

3、看重量

同样大小的石榴更重的那个水分更足，石榴籽也比较饱满，吃起来也会口感更好。

4、看光泽

石榴外皮紧绷、光亮的是比较新鲜的石榴，而外皮较软、有黑斑的是不怎么新鲜的石榴了。

三、石榴的功效与作用是什么？

1、石榴性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。

2、石榴富含维生素，可以抗氧化，多吃石榴可以美容养颜。

3、石榴还具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效。