准备一块地、水塘以作养殖。面积不能太小，至少要有2到3亩，水深要求一米左右。池梗要做斜坡，以防小龙虾外逃。在放小龙虾种苗之前，一定要对池底进行严格消毒，消灭病菌。对池底进行消毒后，要在养殖池里种植一些水生植物，如凤眼莲，可以有效给小龙虾提供躲避天敌和栖息的场所。放置虾苗后，每天要投喂一定量的虾食，分早晚两次，因小龙虾大多是晚上进食，晚上投喂量要比白天多一倍左右。

1、选择场地

小龙虾适合生长在无污染、排水方便的场地中。未遭受污染的场地可以有效的避免小龙虾受到农药等有害物质的伤害，使小龙虾的品质更加优良。

2、投放虾苗

在投放虾苗之前，对于虾苗的选择也是至关重要的，最好挑选生长健康、大小相同的虾苗进行投放，并且在投放前要对虾苗进行消毒处理，防止虾苗感染病害。

3、提供饲料

科学的喂养对小龙虾的生长十分有利，所以在给小龙虾投放饲料时要合理的控制饲料的投放量，最好将投放量控制在小龙虾重量的百分之六即可。

4、定期清理

在养殖小龙虾时还要定期的清理虾池，为小龙虾提供一个相对干净的生长环境。最好每个月向虾池中投放一次生石灰，防止小龙虾患上烂尾病、聚缩虫病。