菠萝蜜和菠萝的区别主要在于外形不同、科属不同、口感不同和食用方法不同等，菠萝蜜呈长圆形，非常大且重，外皮有瘤状凸起，口感清甜，菠萝外形呈长球形，有棱状肉眼，较小，口感酸甜且要浸过盐水才能吃。

菠萝和菠萝蜜的区别

1、外形不同

菠萝和菠萝蜜的最大区别还是在于这两种植物的外形不同，且这个差异是相当巨大的，菠萝蜜非常巨大，整体呈长圆形，一般重量都在10公斤以上，有半人高，而菠萝显得非常小，一般只有半个西瓜大小，差异非常明显。

2、科属不同

菠萝和菠萝蜜的最本质的区别其实在于其科属的不同，虽然这两种植物都是在热带地区出产的热带水果，但是菠萝蜜是属于双子叶植物，桑科的常绿乔木，而菠萝则是单子叶植物的凤梨科多年生草本植物，二者并不是一种植物。

3、口感不同

菠萝蜜和菠萝的口感也是截然不同的，菠萝蜜的果肉有一层黄色的包衣部分，整体吃起来有浓郁但并不刺激的甜香味道，其果核也是可以吃的，但是菠萝的果肉口感更加软糯一点，整体偏向酸甜味，酸味比菠萝蜜明显的多。

4、食用方法

菠萝蜜和菠萝的食用方法也有着一定的细微区别，在食用菠萝蜜的时候，将其切开洗净就可以直接食用，不用多做处理，但是在食用菠萝的时候，要将其浸泡在盐水中一段时间，使其内部的菠萝蛋白酶失活才能食用，以免过敏。