水培蔬菜最快的有生菜、豆芽、香椿以及蒜苗，并且在种植时需要为植株提供合适的土壤，让植株可以生长的更加健康，同时在养护时也需要为植株提供适当的水分、养分以及光照，提高植株的生长速度，让植株尽快的生长成熟。

水培蔬菜哪种最快

1、生菜

生菜属于水培蔬菜中成熟最快的。同时在种植生菜时需要选择合适的土壤，生菜适合生长在营养含量较为丰富、土质较为疏松的土壤中，所以在种植时需要使用有机质含量较为丰富、排水性较好的沙壤土，并且在种植前需要将土壤中的杂质去除。

2、豆芽

豆芽也属于水培蔬菜中成熟最快的。豆芽一般在水培过程中对水分的吸收较快，所以在养护豆芽时需要定期为植株添加水分，保证植株的正常生长。同时在为植株提供水分时需要注意水源选择，最好可以使用纯净水或者井水浇灌。

3、香椿

水培蔬菜中成熟最快的还有香椿。香椿适合生长在较为温暖的环境中，所以在种植香椿时需要为植株提供适当的光照，让植株可以正常的生长。同时在为植株提供光照时需要注意光照强度，以免为植株提供的光照过强导致植株生长不良。

4、蒜苗

蒜苗也是水培成熟较快的蔬菜。同时在种植蒜苗时需要为植株提供适当的养分，提高植株的生长速度，让植株生长的更加茂盛。并且在为植株提供养分时需要选择合适的肥料，最好可以使用复合肥或者腐熟的有机肥。