红麻菜能起到促进凝血、增加血红蛋白含量、提高携氧能力、促进造血的效用，还能维持心肌活动、防止肌内痉挛。能有效提高人的机体免疫力，达到强身健体的作用。能促进小儿生长发育，促进牙齿和骨骼的生长。

一、促进造血

红麻菜富含有丰富的铁、钙和维生素K，适量食用能起到促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血效用，另外还能促进对牙齿和骨骼的生长，维持心肌活动，防止肌内痉挛。

二、强身健体

红麻菜富含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝朴素及多种维生素和矿物质，尤其是蛋白质在人们食用后更能被充分吸收，能有效提高人们机体免疫力，达到强身健体作用。

三、生长发育

红麻菜含有丰富的铁钙，不含有草酸，其钙铁进入到人体后很容易被吸收利用，能促进小儿生长发育，还对骨折的愈合具有一定的食疗价值。尤其是妇女和老人在食用后，能促进牙齿和骨骼生长。