当红豆里出现小黑虫后，可将红豆装入塑料袋中密封，放入冰箱冷冻两天，这样黑虫就会被冻死。为了避免再次出现小黑虫，可以将其摆放在干净、干燥的瓶中保存，拧紧瓶盖避免再有黑虫入侵，随后保存在阴凉处即可。

一、冷冻处理

当红豆发生少量小黑虫时候，则还是可以进行食用的，不过需要进行处理一下。首先可以将其装入塑料袋中密封，然后摆放在冰箱中冷冻两天，这样红豆中小黑虫就会被冻死。最后选择比较健康红豆食用就行。

二、红豆保存处理

要想避免红豆发生小黑虫现象，首先可以将其摆放在干净、干燥饮料瓶中，注意一定要装越多瓷实。然后将盖在拧紧保存在阴凉处，这样在3-5天后可以开盖食用了，每次用完拧紧瓶盖就行了。

三、营养价值

红豆营养价值非常丰富，其含有营养物质一度超过了许多豆类。例如含有大量的蛋白质、淀粉、食物纤维、以及多种无机盐、微量元素，有钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。

三、食用价值

红豆可以用来煮粥吃，也可以用来煮汤喝。若是定期适量的话能有效达到温胃暖胃、利尿利水作用。还有很好清热解毒、促进身体代谢能力，提高免疫力。女性常吃能预防痛经，起到减肥效用。