须根系植物有玉米、大蒜、水稻、小麦，其生长特点就是主根出生不久后就会停止生长或者死亡。然后在胚轴和茎基部生长出许多不定根，再由不定根生长为侧根。越是向上茎节长出根越粗，则数量就越多，整个根系外形为絮状。

一、玉米

玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物，一直以来被誉为长寿的食物。玉米富含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等，能起到减少结肠癌和直肠癌的发病率，预防和抑制癌症发生。

二、大蒜

大蒜属百合科葱属植物的地下鳞茎，是一种季节性非常强的农产品。大蒜富含丰富的蛋白质、低聚糖、多糖类、脂肪、矿物质，适量食用具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。

三、水稻

水稻是稻属谷类作物，株高为0.5-1.5米，叶片为披针形，长40厘米，宽1厘米。喜欢生长在高温、湿润、半光环境中，对于土壤没有较高要求，以水稻土最为适宜。水稻是人类的主要粮食作物，世界一半人口都以大米为食。

四、小麦

小麦是禾本科植物，株高为60-100厘米，叶为长披针形，长5-10厘米，宽1-1.5厘米。小麦食用价值非常高，能将其磨成面粉、馒头、饼干、面条。发酵后能制作成啤酒、酒精、白酒等。