猪价近半月来几乎未停下上涨的步伐，但随追薯价上涨的位置越来越高，显然觉得上扬的步伐变得徐徐，之前每天涨幅在0.03-0.06元/公斤，但现在已经变成涨幅在0.01-0.03元/公斤。由于南方腊肉制作或在离春节前30日左右制作尽毕，目前还有40多天，接下来的10天左右将是南方之作火腿、腊肉的最后小高峰，但是由于猪价的高企使得成本增添，或将使得部分人减少制作数量或放弃制作，下游需求将浮现一定的限制，后期有归落风险。

　　目前生猪价格集体上仍保持上涨的走势，但是像东北价格偏高但是华南价格偏低的怪现象仍存在，随着南诽滂求的潞傍还转，速度和空间均大于东北等地区，猪价上涨的空间大，但是东北等价格偏高的地区猪价有归落的风险。

　　由于今年1月底就是春节，所以据此推算在元旦前后腊肉、火腿及腊肠制作将步入尾声，再加上目前饲料价格的上涨，后期将导致成本的增添，养殖利润必将浮现缩水。所以就算后期生猪价格向来坚挺，在肉禽等和生猪分本就不充裕的饲料的情况下，后期养殖利润将会浮现下跌风险。