导读：农百科百科知识频道，花生知识专题，给你详细介绍花生相关知识，让你知道花生的功效与作用，花生的营养价值；并且给你介绍吃生花生有什么好处，让你掌握花生的全部知识！

·花生的功效与作用 ·花生的营养价值 ·花生怎么做好吃 ·花生的热量 ·吃生花生有什么好处

花生的功效与作用

夜市桌上，花生毛豆怕是现在配着啤酒烤串，一起吃的最佳凉菜了吧。家里茶几上，花生和瓜子的搭配也是不容置疑的最强cp。那么花生的功效与作用你都了解吗？吃了它对你都会有什么好处呢？

花生是一种坚果，在我国的产量还非常丰富。甚至有的小学、初中带领学生去春游的时候，体验挖花生。花生不光能够用来吃、还能榨成油炒菜吃，甚至经过一些特殊加工以后还能用来制作化妆品。而民间所说的泥豆、长生果也都是指花生。花生中有很多的蛋白质和脂肪，还有维生素A、E、K、B6。它里面的微量元素和特殊成分，能够延缓细胞的衰老，起到抗氧化抗老化的作用。而花生中钙的含量也是不可忽视的，由于钙是人体各大骨骼的组成元素，所以多吃花生还能达到强壮身体，保护骨骼的作用。同时由于脂肪和蛋白质含量偏高，可以用来帮助产后妈妈们养奶通气。花生还能使我们的凝血功能变得更强大、使凝血时间剪短。

你一定想不到随处可见的花生有这么多你不知道的秘密吧。只有在花生的功效与作用你都了解后，才能更加体会到它的美。

花生的营养价值

花生是现在很多人都喜欢的食物之一，而且花生的做法有很多种，包括炸花生米，腌制花生，还有在煲汤的时候放入几粒花生，可以说花生不仅口感不错，而且其中还会含有很高的营养价值，那么花生的营养价值到底是什么呢。

花生的营养价值

花生是一种营养成分丰富的食物，其中含有的蛋白质是高达百分之二十五，其中脂肪的含量也是高达百分之四十，而且花生中也会含有维生素B2以及钙和铁元素等，而且其中还能含有膳食纤维，以及碳水化合物，所以说能补充人体所需要的蛋白质，而且中含有的不饱和脂肪酸，也是具备了降血脂和将单福春的功效，加上其中的纤维成分，也能产生饱腹的感觉，因为能帮助人们进行减肥。含有的有额算以及精氨酸等，还能对人们的心脏起到一个很好的保护作用。

所以现在花生的营养价值还是很高的，已经成为现在人们会了解到的食物。目前花生的食用方法有很多种，甚至是可以生吃的，所以说，对现在众多的人们来说，在平时的生活中，偶尔食用一些花生，对自己的身体还是有一定好处的。

花生怎么做好吃

你一定很羡慕自己家男人在夜市和别人边吃花生毛豆边喝啤酒吃烤串，谈天说地聊的不亦乐乎吧。如果你了解了花生怎么做好吃，在家就能自己做，那么那个和他谈天说地的人也许就是你。

民间所说的泥豆、长生果都是指花生。它不光能够用来吃、还能榨成油炒菜吃，甚至经过一些特殊加工以后还能用来制作化妆品。多吃能强壮骨骼，能增强凝血功能，能养奶通气。那么你还等什么呢，快做上一盘在家吃吧。首先介绍一下最简单的炒花生米，也称酒鬼花生。为了保持炸后花生米的酥脆，要用开水先泡上两三分钟后清洗。晾干水分以后就可以炸了，热锅凉油的时候就将花生米放进去，然后小火炸两分钟直到听到不间断的噼啪声，再利用余温炒两下。捞出装盘就可以了。第二个就是水煮花生，和毛豆一起卖的那种。将花生洗干净以后都捏出一个小口，为了方便入味。用一块桂皮、两个八角和1：1的水和花生同时放进高压锅再加适量盐煮二十分钟，熟了以后再多泡一会就入味了。

最常见的两种做法已经交给你了，现在你知道花生怎么做好吃了吗？

花生的热量

都知道花生好吃，但你知不知道花生的热量有多高呢？你知不知道仓鼠在入冬时就特别爱吃花生，因为他们要囤积足够的脂肪来帮助他们度过冬天。脂肪是什么转化而成的呢？可不就是花生的热量吗。

常见的花生吃法有两种，一种是酒鬼花生（炸花生）另一种就是水煮花生。酒鬼花生和水煮花生都很适合配上啤酒和烤串吃，这种搭配简直媲美韩国的炸鸡啤酒。而花生的功效与作用也着实不小，它不光能榨成油炒菜吃、还能够用来吃，甚至经过一些特殊加工以后还能用来制作化妆品。多吃能增强凝血功能，能强壮骨骼，能养奶通气。但是它的热量也确实是非常高，每吃下一百克的花生，就吃进去了298大卡的热量，这相当于你要打上一个小时篮球才能将这一百克的花生带给你的热量消耗。换一个角度说，花生油大家都听过、吃过吧。能够用来榨油的东西，你猜它油多不多？有很多要减肥的女孩子，对花生不了解，拿来当零食吃，最后反而胖了就是因为这个。

花生的热量是非常非常高的，想要减肥的姑娘们一定要少吃花生哦。

吃生花生有什么好处

花生是我们很常见的的坚果食物，花生有很好的抗氧化性，含有丰富的矿物质和维生素。吃生花生有什么好处？

吃生花生的好处

1、生花生可以益智

生花生含有很多氨基酸，都是人体必须的，其中含有的赖氨酸更是可以提高儿童的智力，谷氨酸和天门冬氨酸是可以增强记忆力的。

2、生花生可以抗衰老

生花生含有抗衰老的成分，儿茶素可以起到很好的抗衰老作用，赖氨酸也是可以防止衰老的成分，所以经常吃生花生可以抗衰老。

3、生花生可以滋补气血

生花生中含有丰富的油脂和蛋白质，可以有助于滋补气血，对产后有养血通乳的作用。

4、生花生可以润肺止咳

生活费含有丰富的植物脂肪，可以起到润肺止咳的作用，常吃生花生可以止咳，而且对人体造血有一定的功效。

因此，吃生花生的好处是很多的，而且生花生也可以作为平时的零食，常吃生花生有什么好处，看了上面的分享，你了解了吗？