植物的茎具备输导的功效，其根茎能吸取土壤层中的水分含量和营养物质，并顺着茎自下而上输导给地面上的叶片、花朵、果实等位置，并且将叶片植物光合作用制作的有机物，由茎由上而下运送到根茎和其他位置，有益于植物生长繁茂。

植物茎的作用是

适用功效。支撑点着枝干、花、果的全部重量，使枝、叶、花、果的排列更加合理美观，而且茎还可以抵御由风、雪、雨等自然变化而出现的压力。植物的茎具备贮藏功效，茎可以储藏淀粉、糖类、脂肪等营养物质，并供应给植株利用，而且还能贮藏黏液、乳汁、松脂等生理代谢的废弃物，除此之外球茎类植物的茎，可以生长发育产生地底变态茎，属于繁殖器官。茎是植物细胞后轴一部分。呈站立或匍匐前进情况，茎上生有发枝，发枝顶部具备分生体细胞，做好顶部生长。茎通常分解成短的节和长的节位两一部分。