1、第一步：取蜂蜜时先要将蜜脾从蜂巢中取出来，其中活框蜂箱可直接将带蜂蜜的巢框提出来，而传统蜂箱则要点燃艾草等产生烟雾来驱散工蜂，然后再用割蜜刀等工具将有蜂蜜的巢脾割下来。

2、第二步：蜜脾取出后要将有蜂蜜的部分割下来，但蜜蜂有向上储蜜，向下育虫的习性，因此传统蜂箱取蜜时对蜂群几乎是毁灭性的，而活框蜂箱则可割下有蜜部分后再将子脾放回蜂群中。

3、第三步：没有摇蜜机可用传统方法来分离蜂蜜，做法是将蜜脾放在下面安有盆子的纱布或筲箕中，然后用割蜜刀等工具将蜜脾轻轻割成小碎片状，等蜂巢中的蜂蜜基本流完后再轻轻挤压几次。

综上所述，没有摇蜜机时只能采用传统方法取蜂蜜，事实上不管是摇蜜机还是传统方法都要先取出蜜脾，然后将巢脾上有蜂蜜的部分用割蜜刀等工具割下，最后再用纱布或筲箕等将蜂蜜从巢脾上分离出来。