生活中常见的食用蘑菇种类有哪些

更新时间:2022-09-16 10:35:38作者:智慧百科

生活中常见的食用蘑菇种类有哪些

1、灰树花、猴头菌、羊肚菌、牛肝菌、杏鲍菇、茶树菇、鸡油菌、松露、松茸、 姬松茸、平菇、草菇、竹荪等都是常见的食用菇,而其中栽培最广泛的要数平菇、 黑木耳、香菇、草菇、金针菇、金耳、银耳等食用蘑菇了。在人工栽培的蘑菇中, 杏鲍菇、白灵菇、松茸等都属于比较珍稀的品种。

2、人工栽培的蘑菇,不但有 可以食用的蘑菇,还有许多具有极高的药用价值,比如冬虫夏草、茯苓和灵芝。我们平时吃的蘑菇,大多是人工栽培的,那些采自野外的可食用菇产量少, 而且价格十分昂贵,相信随着科技的发展,一定会有更多种类的野生可食用 菇被纳入人工栽培的行列。

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