1、返还不当得利的方法：
(1)原物返还。即当原物尚存时，应返还原物。
(2)作价返还。即如果原物已不存在，则可作价偿还。
返还不当得利，除返还原来所取得的利益外，由此利益所产生的孳息也应一并返还。
2、法律依据：
(1)《中华人民共和国民法典》第一百二十条 ，
民事权益受到侵害的，被侵权人有权请求侵权人承担侵权责任。
(2)《中华人民共和国民法典》第一百二十一条 ，
没有法定的或者约定的义务，为避免他人利益受损失而进行管理的人，有权请求受益人偿还由此支出的必要费用。
(3)《中华人民共和国民法典》第一百二十二条 ，
因他人没有法律根据，取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益。