粘玉米的功效与作用 粘玉米的功效与作用及营养价值

更新时间:2022-03-18 13:57:09作者:佚名

粘玉米的功效与作用 粘玉米的功效与作用及营养价值

  核心功效

  促进消化、降血脂、延缓衰老

  粘玉米的简介

  粘玉米又叫做糯玉米。糯玉米还含有大量的硒元素,对人体的心脑血管有防老化作用,促进少年智力发展、籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70~75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4~5%的脂肪,2%的多种维生素,籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高。

粘玉米的功效与作用

  功效作用

  1、促进消化:糯玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。

  2、降血脂:糯玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此,糯玉米对高血脂症以及冠心病、动脉粥样硬化、高血压等都有一定的预防和治疗作用。

  3、延缓衰老:糯玉米中含有的维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老;糯玉米中还含有一种长寿因子,即谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能,女性吃糯玉米可以抗衰老。

粘玉米的功效与作用

  适宜人群

  一般人群均适宜

  禁忌人群

  无特殊禁忌人群

  不宜同食

  无特殊同食禁忌

食用方法

  粘玉米炒火腿丁:将玉米粒水煮熟;煮玉米期间,将火腿切丁,葱花少许,青豆泡发;少量油,玉米粒下锅开始翻炒,接着放入青豆,翻炒时注意不要粘锅,必要时加入少量开水;放入盐、味精、酱油少许,继续翻炒,快熟的时候加火腿丁; 翻炒均匀即可。