野蒜怎么保存方法(野蒜怎么做好吃保存久)

更新时间:2022-12-07 12:01:00作者:智慧百科

野蒜怎么保存方法(野蒜怎么做好吃保存久)

野蒜怎么保存方法(野蒜怎么做好吃保存久)

1、新鲜的野蒜不可以直接放在阳光下晾晒,不然会让它的叶子变黄,并且会让它含有的营养流失,最好是的做法就是把新鲜的野蒜处理干净用清水洗净,然后才在锅中放足量清水加少量食用盐,调匀之后煮开在把处理干净的野蒜放到沸水中焯2~3分钟取出。

2、焯烫之后的野蒜去掉水分之后悬挂在阴凉通风的地方晾干,在晾晒流程中要经常翻动,避免中间不可以通风的部分出现变质,持续量晒30天上下就能让野蒜完全脱水,这个时候在把它们收集起来保存到干燥,阴凉通风的环境中即可。

野蒜属百合科多年生草本植物,葱属植物。又名薤白、贼蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野葱、菜芝、小根菜、细韭等;在四川等地亦有狗屎葱、野香葱葱的叫法。


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