桂林的特色水果有灌阳雪梨、阳朔金桔、灌阳长枣、灌阳橙、灌阳蜜枣、枧塘香瓜、平乐山楂、鹅梨、大水李、灌阳黑李、灵川柑桔、灵川桃子、大田西瓜、平乐山楂、平乐甜柚、恭城桃子、雁山黄皮果、荔浦砂糖桔。

灌阳雪梨

灌阳雪梨是一种特色产品，是我国南方梨的优质品种。灌阳雪梨果大质优、外形好看、果皮薄、肉质细腻、甘甜多汁、香甜味浓、清脆化渣、可食率极高，因为他它的果肉雪白细嫩，所以得名。灌阳雪梨也是是广西灌阳县的名特优水果，灌阳县光照充足，温和湿润，四季分明，很适合种植梨树。

阳朔金桔

金桔是阳朔地区的传统水果之一，距今已经有140多年的种植历史了。阳朔金桔外观色泽鲜艳，口感丰富，还含有维生素及人体所需的微量元素，食用之后具有润肺健脾、定喘止咳、化痰消气、生津止渴的效果，是非常好的额保健食品。阳朔金桔的品质好、产量高，还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯等。

灌阳长枣

灌阳长枣树适宜性广，在县内很多地区都可以种植。灌阳长枣果实较大，单果呈长柱形，皮薄肉厚核小，成熟时，果皮由黄绿色渐变深红色，所以俗称红枣。灌阳长枣营养价值丰富，生枣含糖量极高，还含有蛋白质、维生素C、B2、B2、P等营养物质，用处很多。