觅食记 南宁百盛(西南店)

更新时间:2022-03-20 23:04:07作者:佚名

觅食记 南宁百盛(西南店)




  印象里,市中心朝阳路一带主要是以shopping为主,饥肠辘辘时只能寻一碗粉充饥,若想购物之余悠闲地坐下来享受一顿色香味俱全的大餐,似乎找不到这么一个可以歇脚的地方。近日,在南宁百盛(西南店)逛了一圈才发现,这里不仅可以购物,还能享受悠闲寻觅美食的乐趣,满足想吃大餐的胃。

  一抹清香的绿茶

  镇店之宝:茶香鸡

 

  前不久和朋友来这家绿茶餐厅,乍一看有点像“外婆家”,高档大气的装修风格,坐下来顿时有尊贵的感觉,吃完买单三菜一汤发现才80元,“好便宜啊,堪比外婆家”。

  绿茶餐厅的老板来自杭州,也是做饮食出身。他给“绿茶”的定位是“高档装修,大众消费”。这家餐厅的菜以“杭帮菜”为主,川菜为辅,还有一些经过改良的“江湖菜”,比如牛肉诱惑、面包诱惑等,都是一些经得起大众口误推敲的菜品,披上了时尚的外衣,吃起来也别有风味。

  焖锅香

  

  一个大焖锅里,有鸡有鱼有肉,还有蔬菜和豆腐,这种吃法就叫焖锅,开在百盛西南店五楼的“黄记煌”在南宁已小有名气,百盛的这家店也为喜欢觅食的吃客提供了一个不可多得的选择。

  在这家店跟店长聊,才知道焖锅很有来头,“三汁焖锅”来源于清代名肴香辣汁鱼,同治皇帝也曾亲自品过,称其“鲜香绵嫩,回味悠长”。于是被人索来配方,经过多次改良其成为一道真正的名菜。

  镇店之宝:三汁焖锅

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