1、草莓的生长周期大概是50天左右，若是正常生长大概是五月份中旬可以完全成熟。早春时节我们吃到的水果是大棚中种植的，所以并不能算是应季水果。一般草莓在二月发芽，四、五月开花结果，六、七月成熟，所以草莓是夏季水果。因此想要吃到更美味的还是应在六、七月旺季时食用。

2、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。