1、根据当地气候及栽培习惯适时播种，每亩用种量约40克，每亩定植2600株左右。当辣椒长出3～4片真叶时要进行分苗：定植前一周逐渐加大炼苗力度。定植时最好选择生茬地，可采用地膜覆盖高畦双行错位单株栽植。定植时浇足定根水，促进缓苗。定植成活后，轻施一次提苗肥。门椒座上后，及时摘除门椒以下侧枝，以促生长，防止坠秧。

2、在栽培中注意水肥控制，坐果期勤施膨果肥，促进果实膨大，以确保果实的商品性和产量。

3、果实成熟后要适时采收，重点防范蚜虫、烟青虫、疫病和病毒病等病虫害的发生。