1、菠萝头种在土里还是水里都可以。

2、不管采取的是哪一种栽培方法，都需要将顶部以下的那些果肉以及一些处理干净，因为底部的叶子可能会有虫卵存在。处理所用的工具记得要消毒，然后将处理好的顶部也消毒一番，放在一旁晾上几天，后期栽种安全系数会高一些。

3、土培的基质是最重要的，它是喜欢酸性高的环境，所以选择的土壤要偏于酸性，自己调配就要保证这两点，一般都是园土加腐殖土以及其他颗粒状的材料，按照一定的比例混合即可。如果觉得麻烦，也可以直接采用专用土。由于根系是生长在土壤中，对于根系的生长情况比较难发现，换成水养就不同了，能够明确的观察到植株整体的生长情况。

4、水养的成活率会比土培高很多，不但能够明确看到根系的生长、以及健康程度。于是，在水养的时候，直接将菠萝头放在器皿上，不要整个直接插到水中，根系要有一部分留在水上，给它一定的呼吸空间，所以器皿可以选择那种伤口比较小的，能够把叶子卡住，以防出现烂根的迹象。水养每过一两天就需要换水一次，一两个星期就能生长出新根来了，要是想换成土养，还得等根系长在三厘米以上的长度，才是最为保险的。