1、野兔分为雪兔和草兔两种，其中雪兔属于二级保护动物，而草兔则不属于保护动物。不过地方林业局则表示，草兔虽然不属于保护动物，但是野兔是国家规定的“三有”野生动物，即有益或有重要经济、科学研究价值的野生动物，根据《中华人民共和国野生动物保护法》和《中华人民共和国野生动物保护条例》规定，“三有”野生动物是受保护动物，对该类动物的私自捕猎和出售属于违法行为，违法者要受到相应处罚。

2、雪兔（拉丁学名：lepustimidus），是寒带、亚寒带代表动物之一，是一类个体较大的野兔，体长一般在510毫米左右。耳朵短，尾巴亦短，是中国九种野兔（其余八种为东北兔、东北黑兔、华南兔、草兔、高原兔、塔里木兔、云南兔和海南兔）中尾巴最短的。雪兔为了适应冬季严寒的雪地生活环境，冬天毛色变白，直到毛的根部；耳尖和眼圈黑褐色；前后脚掌淡黄色；夏天毛色变深，多呈赤褐色，是中国唯一冬毛变白的野兔。

3、雪兔生活在温带的森林、平原上，属夜行性动物，胆小怕惊，喜安静，耐寒怕热，喜干怕湿，喜啃咬木头和洗浴，共有25个亚种。