1、藤茶最佳采摘是春季采摘的，大概是在每年的3月份到5月份之间，一般最晚需要在6月份前采摘完，采摘可以持续两个月的时间，一般最合适的采摘时间大概是在4月份中旬。

2、不同产地藤茶采摘季节：（1）广西藤茶大概是1月份种植，它的采摘时间大概在每年的5月份，一般广西的藤茶生长能力是很好的。（2）湖南一般在2月份左右种植，它在种植以后大概三个月左右就可以采摘了，一般是5月份采摘，这里的藤茶味道浓郁。（3）江西藤茶一般是在每年的1月份种植的，采摘时间一般是4月份，它的产量是很高的，而且味道也很好。