1、2021年三伏天总共40天，具体是从7月11日开始，8月19日结束，三伏天时间表如下：

初伏：2021年7月11日-2021年7月20日，共10天；

中伏：2021年7月21日-2021年7月30日，共10天；

闰中：2021年7月31日-2021年8月9日，共10天。

末伏：2021年8月10日-2021年8月19日，共10天。

2、在传统意义上的一伏、二伏、三伏开始时间计算，而所说的初伏、中伏、末伏，其实就是所谓的一伏、二伏、三伏。传统意义上都是根据干支纪元日推算得出数据，比如初伏为夏至后第三个庚日（每10天为一个庚日），此后没个10天为1个伏天。

3、如果遇到夏至到立秋之间有5个庚日，那么二伏将会有20天，一伏、三伏保持10天不变；如果夏至到立秋之间只有4个庚日，那么二伏就是10天。也就是说，三伏天每年的天数其实并不一样，有的是30天，有的年份是40天。

4、扩展资料：“三伏”，据说是古代秦德公最先提出的，距今已有二千多年的历史。“伏”是隐伏起来避暑的意思。三伏是一年里最热的时期。那么，三伏的日期是按照我国古代的“干支纪日”来确定的。每年夏至日起第三个“庚”日为初伏，第四个“庚”日为中伏，立秋日起第一个“庚”日为末伏，合起来叫做“三伏”。

5、“庚”就是十天干中的“庚”，庚与庚相隔是10天，初伏到中伏的时间固定是10天。中伏到末伏的时间，由于末伏日期是定在立秋日起第一个庚日，所以相隔的天数不固定，夏至到立秋之前有四个庚日时，则中伏到末伏的时间间隔为10天；夏至到立秋之前有五个庚日时，则中伏到末伏的时间间隔为20天。