1、歇菜，是一个网络流行语，中性词，读音为xiē cài，主要表示已经没有办法、无路可退或被迫结束的意思。其来源有多种说法。

2、本在北京一带流传，后通过小品《大话孔子》，青春偶像作《梦里花落知多少》等传播媒介为大众接受并不断衍化。“歇菜”，本义打住，停住，后被引申为死，完蛋，没戏，下台，走开，没办法，不行等意思。可用在人，比赛，活动，工程项目，服务，物体等几乎一切对象上。（柳州人讲“歇菜”，大意为：死了，惨了！情况很不好！！）