1、品种选择家庭阳台盆栽辣椒主要可选择杭椒，线椒，这类盆栽辣椒品种产量高，适合在阳台和家庭里面种植。如果是种植观赏品种的话，推荐的有五彩辣椒，紫色朝天辣椒、小米粒椒等品种。

2、盆栽选择选择规格为（25-30）厘米×（25-30）厘米的花盆，材料塑料居多，陶瓷次之，每盆定植1株健壮幼苗基质。

3、播种方法可撒播或点播以育苗移栽。对种子进行消毒，先用50℃左右温水浸泡1 5分钟，再用O.1％高锰酸钾溶液浸泡约20分钟，用清水净后播种。 将种子撒播于土面（若点播则每穴2-3粒种子），覆盖约1厘米，保持土壤湿润即可。播下后大约3-5天就能发芽。

4、移栽定植等辣椒苗长到约10厘米高左右就可以开始移栽了，直接将整杯土和苗一起倒出即可，然后移栽到大盆。移栽后注意先不要放阳光很强烈的地方，同时记得浇好透水。

5、养护管理转移盆栽一周左右，对辣椒疏果，保留“对椒”2-4个，并再次追肥，促进辣椒生长。辣椒苗立起来后就不要浇水了，让苗子长得粗壮点，不要徒长。而到了后期，还需对辣椒整枝，即去掉辣椒上部的枝干，对枝叶进行适度的修剪使其具有较好的株型。

6、科学采收一般花谢后2-3周，果实充分膨大、色泽青绿时就可采收，也可在果实变黄或红色成熟时再采摘。注意尽量分多次采摘，连果柄一起摘下，留较多果实在植株上，可提高产量。