碰杯，宴会、酒会等活动中表示祝贺的一种礼仪。

碰杯是怎么来的？

据说古代的罗马崇尚武功，常常开展“角力”竞技。竞技前选手们习惯于饮酒，以示相互勉励之意。

由于酒是事先准备的，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药，人们想出一种防范的方法，即在角力前，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。以后，便逐渐发展成为一种碰杯礼仪。

古人喝酒碰杯最初的目的是什么？

一般情况下，古人在宴席上发现自己的被人下毒了，除了直白的和对方讲酒杯换过来，不够这个方法不像想象中那么的简单，对方也就是要弄死的，肯定不会轻易的和你交换酒杯的。

于是就有这样的方法，和对方碰杯，怎么个碰杯呢，不是像我们现在一样，处于礼貌的碰杯，而是很大力的用自己的酒杯撞向对方的酒杯，然后让自己的酒杯里面的酒溅到对方的杯子里面。

如果酒中有剧毒的话，对方就不喝这杯酒的，这个方法不仅可以检测这杯酒是否有毒，也可以巧妙的将自己有有毒的酒道给对方。

这样的碰杯，要比直接和对方交换酒杯要委婉的多，还可以假装自己很无辜，然后也告诉对方自己不是个傻子，早已经识破对方的心思了，只是没有直接揭穿而已，所以古人发明喝酒碰杯，里面竟然有这么大的阴谋。

当然，对于碰杯的起源还有一种说法。

传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣。

鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒味，而只有耳朵被排除在这一享受之外。

怎么办呢？希腊人想出一个办法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。这样，耳朵就和其他器官一样，也能享受到喝酒的乐趣了。

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