1、首先，要准备发豆芽需要的材料，就是黑豆，当然黄豆绿豆也是可以的。

2、然后准备发豆芽的筐子，最好是选用那种带孔可以透气和漏水的菜筐。

3、还要准备喷壶一个，因为是拿来在发豆芽的过程中给豆芽每天喷水的。

4、最后还要准备一个发豆芽的筐子大小差不多的纱布一块，毛巾一条，最好选用白色的毛巾。

5、开始发豆芽，先把选好的豆子放在一个容器里，加上40度以下的温水，自然泡发12-24小时。

6、在菜筐上面铺上纱布，把发好的豆子均匀的铺在纱布上，一定要均匀的铺在纱布上。

7、接下来盖上白色的毛巾，然后用准备好的喷壶装上水把毛巾表面喷湿。

8、把盖好毛巾的筐子放在一个不透光的柜子里，盖在筐子上，关上柜门。每天早上和中午用喷壶喷湿毛巾表面，晚上等天黑了就拿着篮子在水龙头下冲下水。

9、一般豆芽发5-7天就可以食用了，如果温度到了20多度的话，4天左右就能吃了。