1、牛油果原产地在墨西哥和中美洲，美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多，菲律宾、前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培。牛油果在我国多适合在南方沿海地区种植，如广东、海南、福建、广西、台湾、云南、四川等地。

2、牛油果的品种通常分为墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群。其中，海南省可选择适应热带的西印度系或危地马拉系和西印度系的杂交品种；广东、广西、福建等地的中南部可采用危地马拉系或以危地马拉系和墨西哥系的杂交种为主；南亚热带偏北地区气候较冷，可选用墨西哥品种或其杂交种为主。