1、在田间辣椒的苗期，最好在早上浇水，因为这个时期的辣椒幼苗不仅需要修复受伤的根系，还要承受日晒带来的蒸腾作用，所以需要强大的水分支撑，选择在早上浇水不仅是为了给辣椒提供水分，也是为了降低田间地温，给辣椒提供更好的生长环境，就像炎热的夏天，早上浇水辣椒会被很好的吸收，从而提高产量。

2、辣椒具有一定的耐旱性，种植时不必经常浇水。通常种植时要浇水，使根系与土壤紧密结合，使幼苗更快适应新环境，恢复生长。等待结果期时，第二次浇水，使土壤湿润，以达到后期结果更好、更多。另外，盛果期消耗的水分也比较大，需要每周左右补充一次水分，浇水时间最好选择在早上或晚上。在辣椒生长期间，需要控制浇水量。水分过多容易导致沤根辣椒，阻碍呼吸，延缓养分的吸收和运输，对植物的生长极为不利。但是如果水太少，辣椒的颜色变化会受到一定程度的影响。

3、其实施肥是种植辣椒最基本的工作。很多朋友在施肥的时候会有一个误区，就是任务施肥的产量越多，产量就会增加。但事实上，如果施肥过多，反渗透现象很容易导致植物的干枯现象，自然会降低产量。而且，如果周围温度和湿度较高，磷、氮肥的挥发速度会加快，从而导致植物的肥害。因此，一定要注意正确的施肥方法。种植密度在种植辣椒时也需要注意。很多农民会在种植时留尽可能多的苗，以增加辣椒的产量。种植辣椒需注意选择抗病能力强、结果期比较集中，生长速度快，果型大，外形美观的品种；播种前进行浸种进行催芽。