1、种植茴香一般选在春季和秋季，春季种植多在3-4月份，秋季则要选在8-9月份。温暖的气候对于种子萌发很有帮助。如果在夏季种植，高温和强光会影响幼苗的发育。冬季温度太低，种子种下后不容易生根。

2、茴香对生长环境要求比较低，但是要想让茴香产量高，最好是选择在土壤肥沃，排水性能好的沙质土壤中种植，在种植茴香前要施足底肥，底肥最好是选择充分腐熟的农家肥，在施好底肥后深耕整地便可以种植了。

3、茴香的种子特别小，又特别轻，直接播种的话容易导致种植不匀，为了使茴香种植的更加均匀，可以在种子中加入适量的沙子，这样可以使种出来的茴香特别的均匀。为了防止种植后浇水将种子全部冲到一起，最好是在种植前就浇足水，在撒好茴香籽后在上方再覆盖一层薄膜，并在早晚喷水来提高茴香的出苗率。