1、从蟹苗到成蟹需要十八个月左右。因为螃蟹从蟹苗养成豆蟹需要八个月的时间，而从豆蟹养殖成熟，则需要十个月的时间，所以螃蟹的养殖周期需要十八个月左右，如果想让螃蟹在每年的十月份上市，则需要在前一年的四月份进行养殖。

2、养殖螃蟹的过程中，需要注意池塘的选择。螃蟹适合生长在水源充足、水质清澈的环境中，所以养殖螃蟹，可以挑选通风向阳、排灌方便、水源充足的池塘作为养殖场所，然后需要将池塘中的淤泥清理干净，并为螃蟹培养底栖生物。

3、螃蟹在生长的过程中，可以食用水草以及底栖生物，所以在养殖时，可以栽种水草，为螃蟹提供充足的维生素饲料，也可以为螃蟹提供米糠、麦麸等谷物类饲料，维持其生长。而且在气温高于十五度时，需要一天喂食一次，低于十五度时，则可以三天喂食一次。

4、螃蟹的活动性较强，容易逃跑，所以在养殖螃蟹时，需要定期巡视养殖场所，一旦发现有螃蟹逃脱，就需要将其捉回，并将场所中的缺口堵住，同时在发现池塘中有蝌蚪或者青蛙的卵时，需要及时将其清理干净，以免对豆蟹造成伤害。