1、黄鼠狼，属于食肉目鼬科鼬属。中文正规名黄鼬，（因为它周身棕黄或橙黄，所以动物学上称它为黄鼬）主要以啮齿类动物为食，也吃其他小型哺乳动物、鸟类、两栖爬行动物等。

2、黄鼠狼是食肉目中体型最小的一大类。头稍圆，颈长，体长而四肢短，能钻入鼠洞内捕杀老鼠。体细长；头小而扁平；颈长而柔韧；四肢短，每足5趾，趾上有尖锐弯曲的爪，背部毛色赤褐，嘴周围白色，胸腹部淡黄褐色。其中最小的是伶鼬，体长10～15厘米，尾长3～4厘米，体重30～70克。