1、准备新抹布一个个擦，要选择不会掉毛的好清洗的最好是那种鹿皮的抹布。因为干辣椒一般都是经过晾晒或者烘干的，只有少量浮沉而已。

2、家庭做辣椒面，可以把擦净的辣椒去蒂后放入干净布袋里，把袋子放到暖气片上平铺开烘干后，用擀面杖砸碎。这样做出来的辣椒面是有点颗粒有辣椒籽的，做辣椒油拌凉菜很有香味。

3、辣椒量大的话，擦拭中间要清洗下抹布再继续擦。辣椒如果用水清洗的话需要重新晾晒很久不建议用水。

4、注意，清洗时最好戴手套，防止辣椒的辣味沾染到手上，真的会火辣辣的疼的。