1、端砚

肇庆端砚与“湖笔”、“宣纸”、“徽墨”齐名。

2、德庆首乌

德庆何首乌多为家种，比野生首乌个头略小，一般以横断面有菊花纹、呈金黄色的质量最佳。

3、怀集厘竹

厘竹具有杆形通直，材质坚韧，粗度均匀，节长适中，回弹力强，不易虫蛀的特点，故又称“钢竹”。

4、巴戟

巴戟是驰名中外的德庆特产。属茜草科藤蔓植物，俗称鸡肠风，学名巴乾天，是四大南药之一，具有壮血气、强筋骨、法风湿、滋补肾阳的奇效。

5、檀香扇

檀香扇是肇庆市的名牌产品，始创于60年代初期，至今已有30多年历史了。

6、鼎湖山茶饼

当地人都是赶在晨雾散去之前上山采茶，这时摘下来的茶叶最好，制成的茶饼“香色殊绝，气味深远”。山茶饼用开水冲泡后色泽翠绿，滋味醇厚，具有消暑解渴、散热开胃的作用。

7、麦溪鲤

麦溪鲤，产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘。头细嘴小，肩高膊隆，腹圆身肥，浑身柔软，鱼身两侧有3条光闪闪的金线由鳃部一直延伸到尾部。

8、怀集燕窝

怀集燕窝，产于怀集县桥头镇的燕岩，是怀集名优特产之一。

9、文庆鲤

文鲤产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文朗，它有别于一般鲤鱼，最大的特点是：粗看，圆头圆脑，浑身滚圆。

10、封开杏花鸡

封开杏花鸡，产于肇庆市封开县杏花、渔涝一带。

11、肇庆草席

以高要的白土、金渡两地所生的浦草为佳

12、七星剑花

其状如鞭，其色深绿，沿岩壁攀援，身上开花，状若银盏。这种植物俗称剑花，又叫霸王鞭、指天尺。

13、星岩蛋花

肇庆的蛋花之所以著名，是因生长在星岩的蛋花树，所汲之水乃为山泉，故用星岩所产的蛋花泡茶特别清润，它出名的原因也在于此。

14、肇实

肇实者即芡的果实也，用于煲汤或作中药材。它有清热去湿，滋阴补肾和健脾的功效。肇实是茨实中最好的品种。

15、紫背天葵

紫背天葵生长在鼎湖的峭壁上，晒干后泡茶，其色淡红，其味带酸，清香可口，有消暑除热，助消化健脾，解酒之功能。

16、肇庆裹蒸

香味浓郁，软滑松化，老少皆宜。

17、肇庆芡实

芡实有健脾去湿、消滞、固肾的功效。