1、当外卖商家接到订单后，会开始准备及制作商品，这个过程叫做备货。此外，在网购中，商品销售光了，商家正在进货，商品到达之后，商家开始销售商品，这也叫备货。

2、备货是配送的基础环节，又是决定配送成败与否、规模大小的最基础环节。

3、同时，它也是决定配送效益高低的关键环节。如果备货不及时或不合理，成本较高，会大大降低配送的整体效益。

4、在出口贸易中，备货就是根据出口合同的规定，按时按质按量准备好应交货物，以保证按时出运，备货工作是履行出口合同的基础。

5、所备货物的品质、规格、花色品种应符合合同的规定，即不要偏高，也不要偏低。偏高时我方不利，而且影响以后业务的进行；偏低遭到对方拒收或索赔。

6、备货数量要多于合同规定的数量，以防不测；实际交货数量应符合合同或信用证规定。凡按重量计量的货物而在买卖合同或信用证中均未规定按何种方法计量者，按惯例应以净重计量。