1、水是生命之源，健康之本。新陈代谢作为生命最基本的活动，也要通过水的运动来实现，各种人体所需要的营养物质、蛋白质、脂肪等，最终也要深溶于水才能被血液运送，被组织吸收。另外，各个内脏器官也是有70%—80%的水构成。

2、有句俗话说“人可以三日无食 但不可一日无水”，这句话形象的表达了人类对水的依赖，每人每天需要饮用2升以上的水，每天呼吸出空气中可以消耗1~2千克的水，人体失水量达到1/4就会有生命危险，水不仅世间万物离不了，工农制造也不可或缺。