1、方法一：小苏打+白醋

首先用热水烫一下菜板杀一下菌，随后准备一包食用盐均匀的涂抹在菜板上，然后等上五六分钟，在撒上小苏打，然后用百洁布用力的擦拭，随后在倒上白醋让它静置半小时，最后再也清水冲洗一下，然后放在通风的地方晾干即可，菜板立马干净焕然一新。因为小苏打是碱性的，所以可以彻底的清洁菜板。/2、方法二：柠檬+盐

首先把粗盐均匀的涂抹在菜板上，再从冰箱拿出一个柠檬对半切开，之后我们可以徒手用力地将柠檬榨成汁，当然有榨汁机帮忙的话更省时省力了。然后使用我们榨出的柠檬汁把粗盐给溶解掉，这时候可以找个小刷子刷一下会更加干净，最后再用清水冲干净，菜板上的污渍就会神奇的消失了，还会留下柠檬的清香。

3、方法三：姜片法

姜作为一个调味食品，不仅能去除肉和海鲜的腥气，还能很有效的除去异味，所以随手拿它来清洁菜板再合适不过了！方法也特别的简单，只需切一小块生姜，然后仔细地把菜板擦拭一遍，就可以消灭掉大部分的细菌哦！记得擦拭完后要再用清水冲洗几遍，这样才能确保菜板上的姜味没有那么浓厚。

4、方法四：洗洁精

在我们平时使用完菜板后，要记得随手用洗洁精进行清洗，然后再用开水适当的冲洗几遍，随后用一块干的清洁布将菜板擦拭干净，最后记得将菜板放在通风处就可以有效避免菜板发黑的情况。

5、方法五：白酒法

白酒是我们日常生活中必不可少的一种饮品，聚会、烧菜时都会用到，但是它还有一个用法你肯定不知道，高度白酒可以解决菜板发臭、跟变色的问题，首先我们找一个宽敞点的地方，然后倒小半碗高度白酒在菜板上，再用打火机点燃，静等五六分钟就会自然熄灭，最后再找把工具刀把整个菜板刮一下即可。/6、方法六：消毒水

厨房内的空气比较潮湿，而且温度比较高，加上我们平时使用完菜板洗干净后没有放在通风处晾干，这就会导致菜板发黑跟出现霉斑，这种情况我们想用清水洗干净就有会点困难了，可以试试使用稀释过消毒水，首先准备好一个喷壶跟稀释过的消毒水，然后往菜板上均匀的喷一遍，等个一两分钟后，再用清水洗净，最后放在太阳下晒干，霉斑就能去除掉了，非常的简单。