1、“好吃不过饺子,舒服不过倒着”意思是没有什么能比饺子更好吃的，没有什么比躺着更舒服了。

2、饺子又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。

3、饺子深受中国广大人民喜爱的食品，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。

4、”饺子“中国东汉南阳医圣张仲景发明的，饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明朝末年张自烈作了很好的说明：“水饺耳“，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”