1、在秋冬季节早上吃姜，对于不同人群要不同的看待，寒性体质，阳虚体质可以适量吃，阴虚体质不宜吃。

2、寒性体质、阳虚体质的人：表现为面色苍白，口唇色淡，怕冷怕风，手脚冷，此时热的生姜汤，有温肺暖胃、散寒止咳、止呕止痛的作用。中医理论认为，秋天气干燥，燥气容易伤肺，而生姜属于辛辣刺激食物，使用过多容易伤津，使人体产生阴虚内热，但是对于寒性体质可以适量吃，对人体还有驱寒保健康的作用，但也应在专业中医师指导下服用。

3、阴虚体质：表现为急躁易怒、失眠多梦、形体消瘦，两颧潮红，手足心热等症状，不宜吃生姜。。