1、功效和作用。补充蛋白质，补充人体所需的蛋白质，提高机体能力；促进新陈代谢，提供多种氨基酸，修补细胞与建造组织，构成体内所有的细胞和组织，维持细胞的正常功能与新陈代谢；补充营养，蛋白粉是最优质的蛋白质来源，可为人体组织细胞的形成提供基本原料；益智，蛋白粉中的儿茶粉氨能够提高神经传导速度，增强记忆力，特别有利于要考试的学生；促进发育儿童缺乏蛋白质会导致发育受阻、体型矮小、抵抗力减弱，出现消瘦、腹胀水肿、神情呆滞，服用适量的蛋白粉可以补充蛋白质，使得正常发育成长。

2、食用方法。用温热水冲泡即可食用。