1、减肥期间是不能吃鸡蛋黄的。

2、鸡蛋黄的热量较高，而且富含大量的胆固醇，吃鸡蛋黄容易导致人体内的热量上升，从而引起人体发胖，所以减肥期间不能吃鸡蛋黄。

3、蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等，也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；还含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。