1、具有生津止渴的作用：乌梅茶的主要作用是滋养和濡润，若是津液分泌不足会导致咽喉不适情况出现，比如咽干、痰多、咽疼，咽部的异物感、便秘、皮肤缺水等症状，适当的喝乌梅茶可以促进津液的生成，从而治疗咽喉肿痛、便秘、皮肤缺水等症状。

2、具有养阴润燥的作用：喝乌梅茶可以达到养阴润燥的效果和治疗燥伤肺胃阴液，从而缓解咽干口渴、午后身热或干咳少痰、舌红、脉细数等症状。另外，乌梅茶特别适合久泻久利、大肠津脱、虚火上炎之喜唾、喉干难忍和引饮无度者，主治阴虚肺燥，干咳、燥咳、劳热咳血等病症。

3、具有降低血糖的作用：乌梅茶对血糖具有双向调节作用，不仅能促进胰岛素细胞自我修复，还能增加肝糖原降低血糖，特别适合燥热伤肺型糖尿病者和心脏病者。