1、女性处于月经期间，不可轻易服用阿胶。因为阿胶可以扰乱经期和内分泌的稳定，造成出血量的增加，女性处于妊娠早期，也是不可以服用阿胶，避免血液活化过度，导致胎盘意外。

2、如果患有风寒等疾病，最好也不要服用阿胶，服用阿胶的话，可能会引起食积，导致食物更加难以消化，加重风寒等病情。

3、如果是易上火的人，心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，吃阿胶的话，可能会使上火的症状更加严重。

4、阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。

5、如果是脾虚的患者，也是不宜吃阿胶的。脾虚患者消化功能低下，阿胶质地黏稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。