山蜜草是很多人都喜欢吃的，我最近一段时间也很喜欢吃山蜜草，感觉味道很好，而且对身体也很有营养的。不过也有很多人对它认识不深，让我和大家家说说什么是山蜜草。

方法/步骤

山蜜草就是甘草、成分 甘草的根及根茎中的主要成分为20余种三萜皂苷类物质，总含量6％～14％，其中甘草甜素5％～12％，系甘草酸的钾、钙盐。甘草酸水解产生1分子甘草次酸、2分子葡萄糖醛酸。另外，它还含有少量的甘草黄苷、异甘草黄苷、三羟基甘草次酸、甘草醇、异甘草醇、5一甲基甘草醇、甘露醇、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、桦木酸、淀粉、甘草苦味素及微量挥发油等。

山蜜草又别名长寿草、花蜜茶，甜凉草、冰糖草，根散多枝草本，多生于贫瘠干燥的山坡、丘陵、荒野丛林中，枝叶清香甘甜，分布在深山老林之中，以云南，四川，广西，西藏最常见。市售的山蜜草不是一种具体植物，而是由铁观音茶梗加甜叶菊混合而成。

山蜜草是一种食物，也可以当做一种药材使用的，山蜜草是能够清热解毒的，夏天的时候饮用山蜜草对身体来说是特别的好。山蜜草是能用来降暑的，山蜜草还能够缓解疲劳，祛痰止咳，缓解疼痛，对于心悸气短的治疗效果是特别的好，而且还能够预防各种心脏病的发生，山蜜草是能够提高身体的抵抗力，山蜜草是老少皆宜的一种食物，一般人都是能够食用的，孕妇不能吃，夏天的时候喝山蜜草是最好的。

注意事项

山蜜草有很多的作用，尤其是炎热的夏天，是不二之选，不过任何东西都不能过度食用，否则只会给身体造成不必要的负担，山蜜草也不例外。